カテゴリー別アーカイブ: 婚礼料理

【素敵な披露宴のスタートです✿】ウェディングレポートPART4

みなさんこんにちは!

群馬県太田市の結婚式場 ティアラグリーンパレス

プランナーの里見朋香です(^o^)/

お正月ってあっという間ですよね…

お餅大好きな私としては1年中お雑煮を食べていたいのです…

前回からの続きです!!

ゲストが入られる前に新婦様に会場内を見ていただきました!!

プランナーと共に入場前の最終チェックです☆ミ

オシャレな写真も撮れちゃいました

プランナーより入場説明をさせていただきました

これから始まる披露宴に新郎新婦もプランナーもワクワクが止まりません!!

皆様からの暖かい拍手の中入場いたしました

入場後すぐ行われたのは「鏡開き」です!!

「ふたりの幸せな未来を切り開く」や「夫婦円満や子孫繫栄への願い」という意味が込められています

「鏡」は円満を「開く」は末広がりを表しております✿

司会者の合図で新郎新婦が木槌で樽の蓋を叩きます!!

乾杯は樽酒の中の日本酒で行いました

升は席札代わりとなっておりゲストの皆様のお名前が刻まれています!!

もちろんお持帰りいただけますので記念になります♡

次回はこの升タワーがとってもオシャレになる演出をご紹介致します☆ミ


おうちで本格料理を楽しむことが出来る…

ケータリングを行っております!!

おうち時間のおともに→ティアラグリーンパレスパーティーサービス

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今日はここまで・:*三( ε:))☆((:3 )三*:・。

宮の森迎賓館ティアラグリーンパレス
群馬県太田市細谷町1番地
電話:0276-32-2111
フリー:0120-32-4122
メール:tiara@kanmuri.com

【2021年のおせちご紹介】どしどしお申込み下さい✿

みなさんこんにちは!

群馬県太田市の結婚式場 ティアラグリーンパレス

プランナーの里見朋香です(^o^)/

なんだか昨日は温かかったですね

気温がコロコロ変わると体もてんてこ舞いです…

皆さま体調にはお気を付けくださいませ✿

さて本日は「2021年おせち」についてご紹介いたします!!

11月も折り返し地点…

そろそろ年末年始の準備を進めております頃かと思います

(早すぎますかね?)

そんな皆様にパーティーサービス特製おせちをご案内致します!!

太田グリーンパレスパーティーサービスは30年の歴史を持つ10万人以上のお客様に愛されているケータリング会社です

ティアラグリーンパレスの宴会・婚礼など全ての料理を担当しており、夏にはうなぎで皆さまに元気をお届けしています!!

そんなパーティーサービスのおせちはこんな感じ!!

2~5名様用の3段のおせちです!!

12月25日までにお電話又はこちらからお申し込みください

お引渡しは…

12月30日11時~16時

12月31日11時~15時

の2日間でティアラグリーンパレスのロビーか配達致します☆

皆さまのお申込み、お待ちしております!!


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【大切な記念日をお祝いしましょう☆】皆さまの記念日を心を込めてお祝いいたします!!

みなさんこんにちは!

群馬県太田市の結婚式場 ティアラグリーンパレス

料飲プランナーの久保田彩花です

本日は「祝宴料理」についてご紹介します*٩(ˊᗜˋ*)و*

~健康志向の節気料理で心づくしのおもてなしを~

【悠久】

オードブル

《オマール海老とホタテ貝のティアン 香草仕立てソースクーリレギューム》

スープ

《チェリバリー鴨と根菜のきのこスープパイ包み焼き》

変皿

《サーモンと長葱と椎茸のバージンオイル焼き》

焼き物

《真鯛の岩挟焼》

お食事

《3種チョイス》

・祝いちらし寿司оr冠いなり寿司оr尾島とろろそば

人気ちらし寿司

デザート

《ハートフレーズプチフルーツ》

以上が悠久のお料理になります

【千歳】

お造り

《真鯛と紋甲鳥賊と甘海老のバラ仕立て》

スープ

《グリーンアスパラガスのクリームスープオレンジの香り》

煮物

《チェリバリー鴨と県産椎茸と大根の炊き合わせ》

焼き物

《スズキの柚子庵焼》

肉料理

《グレインビーフのロースト熟成シャリアピン》

※お食事は悠久・千歳・末広共に全て同じ

デザート

《ガトーオペラコンフィーベリー添え》

【末広】

《サーモンと帆立貝のミルフィーユバトネレギューム添え》

スープ

《カボチャのクリームスープ》

煮物

《海老と筍小松菜の炊き合わせ》

焼き物

《カレイと色どり野菜のせ焼》

肉料理

《グレインビーフのトマト煮込みバターポテト添え》

デザート

《チーズムースとプチフルーツ》

以上がコース料理のご紹介でした

この他に今一番人気の・・・

宮の森四季御膳があります(ㅅ´ ˘ `)
宮の森と四季と共に変化するおしゃれな御膳です!!

お値段は《12品》¥5,000(税抜)です
オススメポイントはこちらの二段式の御膳はお弁当タイプなのでコース料理と違ってスタッフの出入りも最小限に出来ますので安心してお食事いただけます。
その他アルコール消毒・マスク着用はスタッフ内で徹底しております。

お子様ランチ

宮の森キッズ・宮の森キッズライト
               の2種類があります!!

宮の森キッズ→¥3,000(税抜)  キッズライト→¥2,000(税抜)です!

是非参考にしてみてください♬

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【こだわり満載!!】ウェディングケーキについて

みなさんこんにちは!

群馬県太田市の結婚式場 ティアラグリーンパレス

プランナーの里見朋香です(^o^)/

10月になりましたね…

今年は秋・冬はどんな感じになるでしょうか

変らず手洗いうがいはこまめに行いましょう!!

さて本日は「ウェディングケーキ」についてご紹介致します!!

前回はウェディングケーキの歴史について学びました

今までの卒花嫁様のケーキを写真を交えてご紹介致します

まずは「フルーツ断面ケーキ」です

フルーツの素敵な断面を活かした可愛らしいケーキ

こちらの新郎新婦様はシンプルさを出す為に中段は生クリームだけにしてあるんです!!

それぞれのやりたい!!に寄り添う事が出来ます!!

お次は柴犬ちゃんと猫ちゃんの「マジパンアレンジ」です

新郎新婦様の大好きな柴犬ちゃんと猫ちゃん

お二人だけでなくゲストの皆様も思わずほっこりしてしまうケーキです!!

お次は秋満載!!「紅葉ケーキ」です!!

オレンジや黄色に染まる紅葉をクッキーで表現しています

クッキーやマジパンなどスポンジだけがケーキを美しくさせるわけではないのです…

最後は笑顔で素敵な「プリントケーキ」です!!

新郎新婦様とお子様の3人が可愛く映し出されたプリントケーキ

新郎新婦様それぞれの国旗を模ったクッキーがとっても素敵です!!

季節や旬によって様々ですが…

思い出のあるフルーツや物をウェディングケーキの中に盛り込むのも楽しみでしょう♡


おうちで本格料理を楽しむことが出来る…

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【宮の森ウェディング✿第三弾】お待たせいたしました♪前回の続きからご紹介させていただきます!!

みなさんこんにちは!

群馬県太田市の結婚式場 ティアラグリーンパレス

料飲プランナーの久保田彩花です

お待たせいたしました!第三弾✿ご紹介させていただきます!

お食事

お食事は上記の6品の中からお選びいただけます

※金額がそれぞれ異なります

デザート

デザートについても6品からお好みのものをお選びいただけます

※同様金額が異なります

最後までご覧いただき、ありがとうございます٩(´꒳`)۶以上一通りご紹介させていただきました

よろしければご参考になさって下さい(ㅅ •͈ᴗ•͈)

ケータリングやってます☆
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【宮の森ウェディング✿第2弾】前回の続きです☆コース料理についてご紹介します!

みなさんこんにちは!

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料飲プランナーの久保田彩花です

前回に引き続き“ベストコンビネーションメニュー”についてお話させていただきます♬

本日は魚料理のご紹介から肉料理までをご紹介させていただきます(゜))<<

〈魚料理〉

こちらの6品の中からお好きなお料理をお選びください♬

〈蒸物〉

蒸物はこちらの3種類の中からお選びください(^^)✿

〈お口直し〉

お口直しについては季節感のあるお味をお選びいただけます♪

左から

ロゼシャンパン通年

ユズ1~4月

グレープフルーツ5~8月

青りんご9~12月

〈肉料理〉

肉料理についてはこちらの6品からお選びください(✿-ω・)

本日は肉料理までご紹介させていただきましたが、次回はお食事、お子様ランチ、デザートをご紹介させていただきます☆ミ

最後までご覧いただきありがとうございます❤

 

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【宮の森ウェディング✿】あなただけのこだわりプラン~二人だけの物語をここに~

みなさんこんにちは!

群馬県太田市の結婚式場 ティアラグリーンパレス

料飲プランナーの久保田彩花です

前回はお料理についてお話させていただきました(^_^)/

本日は字通に組み合わせ可能なこだわりのコース料理についてご紹介します♪

    “ベストセレクトコンビネーションメニュー

 先附お椀スープ御造里冷製オードブル魚料理+蒸物口直し肉料理食事デザート 6品から9品を目安に自由に組み合わせてコース料理を作る事が出来ます♪

本日はこのコース料理の中の御造里冷製オードブルまでをご紹介させていただきます<m(__)m>

〈先附〉

はじめの先附はこちらの4品の中からお好きなものをお選びいただけます♬

〈お椀スープ〉 

御椀スープはこちらの6品の中からお選びいただけます✿

※それぞれ金額が異なります

〈御造里冷製オードブル〉

御造里冷製オードブルはこちらの6品からお好きな組み合わせでお選びいただけます!(^^)!

ご覧いただきありがとうございます☆ミ

のお料理をご用意させていただいております♪ぜひ参考にしてください♬

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【家族結婚・親族結婚】本日はお料理についてご紹介します♫

みなさんこんにちは!

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料飲プランナーの久保田彩花です

本日は、前回に引きつづき「家族結婚式・親族結婚式」についてお話しさせていただきます<(_ _)>

前回はざっくり人数や、お値段のお話をさせていただきましたので今回はお料理のご紹介をさせていただきます!

        ≪シェフ特製 厳選コース≫

     ~地産料理で贅沢な”おもてなし”を。~

✿いろは お一人様10,000円(税抜)

オードブル レッドサーモンと帆立貝のティアン洋野菜のシフォナードと共に

造里    鮪、勘八、鳥賊のそぎ造り

スープ  カボチャのクリームスープ タピオカ入り

魚料理  金目鯛の長寿焼き 旬野菜添え

肉料理  グレインビーフのローストリゾット”ティエッラ”と共に

パンまたは食事 パン3種 祝い蕎麦

デザート クリームチーズケーキ プチフルーツ飾り

✿つむぎ お一人様13,000円(税抜)

オードブル フォアグラのムースと地産野菜のアコンパニュエ

造里    海鮮3種の祝い盛り~真鯛・文甲鳥賊・鮪小角造里・鰻ざくグラス飾り~ 

スープ シャンピニョンのクリームスープローストベーコン添えトリュフの香り  

魚料理  甘鯛の岩塩うろこ焼き 旬野菜添え 

肉料理  グレインビーフのステーキ クリーポテトとソースグラスビアン

パンまたは食事 パン3種 彩りちらし寿司

デザート ブランマルジェとフルーツエトワール

✿やよい お一人様15,000円(税抜)

オードブル オマール海老と帆立貝のバトー仕立て

造里    鮑とウニのイチゴ造り 真鯛のエギュイエットと共に

スープ   牛肉と地産野菜のミジョテ パイ包み焼き

魚料理   真鯛の白醤油焼 旬野菜添え

肉料理   上州牛とフォアグラのロッシーニ風

パンまたはお食事 パン3種 手毬寿司

デザート ショコラガナッシュのパヴェーとフルーツカップのマリアージュ

上記の3種類のコースメニューがございます!(^^)!

是非ご参考までに<m(__)m>

最後までご覧いただきありがとうございました♪

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【ゲストに喜んでいただけたポイント】会場内オープンキッチンから出来立てのおもてなし料理♡

みなさんこんにちは!        

群馬県太田市の結婚式場 ティアラグリーンパレス

チーフプランナーの深井美沙です☆

とっても良いお天気になった一日☀
梅雨明けももうすぐでしょうか(‘ω’)

本日は、ティアラグリーンパレスの結婚式にご招待されたゲスト様に喜んでいただけたポイントを紹介したいと思います☆

結婚式の楽しみ。まずはお料理ですよね☺!

特にお肉料理は、運ばれてくるまでワクワクしちゃいますよね♪

ティアラグリーンパレスの各バンケットには、オープンキッチンがあります!

シェフが会場内のオープンキッチンで調理した出来立てのお料理をゲスト様にお運びいたします♪

その際には、シェフによるフランベーショーも無料でご披露させていただきます☆

とても大きな炎が燃え上がるので会場の隅から隅のゲストにご覧いただけますよ(‘ω’)  

ちなみに新郎様もこのフランベショーを披露宴の中で披露することもできます!料理好きな新郎様必見です♫

逆に、普段料理をしない新郎様が日ごろの感謝をこめて、挑戦してみるのもオススメ演出です☆

ゲストに喜んでもらえるポイントに注目して結婚式準備を楽しんでくださいね✿

ケータリングやってます☆
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