みなさんこんにちは！

群馬県太田市の結婚式場　ティアラグリーンパレス

プランナーの里見朋香です(^o^)/

ついに出てしまいそうですね…「緊急事態宣言」

今以上にお家時間を極めるのは難しそうですがもう少しの辛抱だと思って頑張りましょう!!!!

さて本日は「式場見学に行く前に…」についてご紹介して参ります

コロナ禍で結婚式をするのは難しいけど見学だけならと行動している花嫁様に!!!!

ティアラグリーンパレスでもほかの式場でもここだけは決めておいてほしい!!というポイントをご案内できればと思います❀

まず「ハード面」をしっかり決めて参りましょう!!!!

インスタやHPだけではどんな式場だか分かりません

(私がこんなことを言っていいのかわかりませんが…)

❀招待人数

❀どんな式を挙げたいか「キリスト式？神前式?人前式？」

❀ここだけは譲れないポイント

など新郎様やご家族様ともお話して決めてみましょう

新郎新婦様に合った式場を見つけるためにも見学にはぜひぜひお出かけしてみてください

お次は「お金」について

自己負担金はどれくらいなのか…ドレスやお花など自分がこだわりたい部分はどこなのか…

打ち合わせの中であれもこれもなってしまい金額が膨れてしまうこともあります…

結婚式は新郎新婦様が主役ではありますが両家のご親族様が顔を合わせるご紹介の場にもなります

「ご両親様の希望」も少しだけも聞いておくとあとあと楽になるかもしれませんね

新郎様だけでなく両家のご両親様ともお話合いの機会を作ることも大切になって参りましょう!!

一日で何百万とかかる結婚式

人生で大切な一日に後悔のないよう素敵な花嫁ライフをお送りください♡

おうちで本格料理を楽しむことが出来る…ケータリングを行っております!!

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今日はここまで・:*三( ε:))☆((:3 )三*:・。

宮の森迎賓館ティアラグリーンパレス
群馬県太田市細谷町１番地
電話：0276-32-2111
フリー：0120-32-4122
メール：tiara@kanmuri.com

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群馬県太田市の結婚式場　ティアラグリーンパレス

プランナーの里見朋香です(^o^)/

九州や関西地方では大雨の影響で土砂崩れや冠水の危険があるようです!!

関東の皆様も気を抜かず天気予報をしっかりチェックしましょう❀

さて本日は「バウリューアル」についてご紹介致します!!

あまり聞きなれない言葉ですね…

「バウ（vow=誓い）をリニューアル（改める）する」と言うことなのです

結婚式で行った誓いをもう1回結びなおす、2回目の結婚式のセレモニーの事なんです

海外では普通のこの習慣ですが…日本ではまだまだ始まったばかり

結婚して5周年や10周年・20周年などの記念に行われることが多いイベントなんですが…

新郎新婦ふたりが愛を確認し合うのもいいですが…

もし娘さんや息子さんがいたら一緒に参加してパパとママの愛の深さを教えてあげられるとっても感動的なセレモニーなんです!!

実際にやってみたけどどうしたら…

結婚式を行われた式場に一度ご相談いただくのが始めの一歩でしょう!!

式場の中にはレストランやカフェが併設している所もあるのでそこでパーティーを兼ねたお食事会なんてのも素敵ですね♡

一度目の結婚式と同じ衣裳でも素敵ですしカジュアルなドレスとタキシードの組み合わせもいいですね

パレス卒花嫁様には「結婚奉告祭」がオススメです!!

それぞれ和服にて式と同じ儀式を改めて行っていただき更なる幸せをお祈りいたします

まずはお問い合わせ下さい!!

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プランナーの里見朋香です(^o^)/

なんだか今週はお天気が悪いみたいですね…

学生の皆さんは夏休み、会社員の皆さんはお盆休みと…

長期のお休みに突入している頃かと思います!!!

感染対策などしっかり行い良いお盆休みをお過ごしください!!!!

さて本日は「ご結婚式でのお料理」についてご紹介致します

今回は少人数様でのご会食やお祝いごとでご利用いただく「祝宴料理[＜やよい＞」を勝手にお伝えして参ります!!

❀オードブル

オマール海老と帆立貝のバトー仕立て

バトーとはフランス語で「船」

船のように美しく飾り付けられた目にも鮮やかな一品です!!

❀造里

鮑とウニのいちご造り

真鯛のエギュイエットと共に

鮑は日本全国に生息するミミガイ科の大型の巻貝の総称でコリコリとした歯ごたえの高級食品です!!

ウニは世界の海に生息し870種類もの仲間がいます

私たちが食べている部位は生殖腺(精巣・卵巣)なのです…

カラスミ(ボラの卵巣の塩漬け)・このわた(なまこの腸の塩辛)と並ぶ日本三大珍味としても知られています!!

いちご造りとは青森県八戸市とその周辺の三陸海岸の伝統料理でウニと鮑の吸い物をから着想を得たお料理です

ちなみには赤みが強いウニが野イチゴの果実のように見えた事から「いちご」という名前がつきました

❀スープ

牛肉と地産野菜のミジョテ　パイ包み焼き

「ミジョテ」とはフランス語でコトコトと弱火で長時間煮込むことで、フランスの家庭料理の原点ともいえる調理法です

牛肉と地産野菜の旨みや香りを最大限にまで引き出しパイで包み焼き香りを閉じ込めた一品です!!

❀魚料理

真鯛の白醤油焼き　旬野菜添え

白醤油とは愛知県の碧南市が発祥の主原料がほかの醤油が大豆なのに対して小麦を使った特徴的な醤油です!!

そのため、色合いは薄口醤油よりも薄く透明感があるとても美しい琥珀色をしています

甘みのあり白醤油独特の香り食欲をそそる一品です!!

❀肉料理

上州牛とフォアグラのロッシーニ風

「ロッシーニ風」とはフォアグラとトリュフの贅沢な組み合わせた料理です!!

名前の由来は有名な作曲家「ジョアキーノ・ロッシーニ」から来ています

音楽家としてだけでなく食通としても有名でした

❀デザート

ショコラガナッシュのパヴェーとフルーツカップのマリアージュ

「ガナッシュ」とは生クリームとチョコレートを合わせたもので「パヴェ」は四角いお菓子という意味があります

また「マリアージュ」には結婚という意味もありますがこの場合相性が良いという意味で用いられます!!

濃厚なチョコレートのお菓子とフルーツの相性の良さが際立つ人品です

次回もお楽しみに☆ミ

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料飲プランナーの久保田彩花です☆ミ

本日は朝から雨でしたね・・・☂
天気の移り変わりが激しいですが、皆様体調には引き続き気を付けてお過ごし下さいね!!

さて、本日は結婚式に欠かせないお花について❀

本日は花言葉について詳しくご紹介させていただきます!!

《オールシーズンの花》

バラ・・・「あなたを愛しています」「私はあなたにふさわしい」

ウェディングブーケで最も人気のある花です。
花の色や形によって、かわいいものもクールなものも作ることができます✿

カサブランカ・・・「雄大な愛」「威厳」「高貴」
ユリの一種で、バラと並んで人気の花です!!
荘厳な教会に映える、華やかさと上品さがあります★

カラー・・・「華麗なる美」「乙女のしとやかさ」「夢のように美しい」
細長い形は、スレンダーラインのドレスに似合う、スタイリッシュな雰囲気のブーケを作ることができます❀

コチョウラン・・・「幸福が飛んでくる」「純粋な愛」「厳粛な美しさ」
清楚さと豪奢さをあわせ持つ花です。和装とドレス、どちらのスタイルにも合います!!

ガーベラ・・・「希望」「常に前進」
丸い形がブーケに明るい印象を与えます！
色によって花言葉が変わり、そのどれもが良い意味を持っています♡

カーネーション・・・「無垢で深い愛」「あらゆる試練に耐えた誠実」
多彩な色とレースのような花弁で、ゴージャスさも可憐さも演出できます。もちろん母へ贈るブーケにも◎

最後までご覧いただき、ありがとうございました!!
是非参考にしてみてください☆ミ

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台風の危機は去りましたがまだまだ新しいのができそうですね…

油断はせずに暑さ対策して笑顔でお過ごしください!!

さて本日は「ご結婚式でのお料理」についてご紹介致します

今回はあなただけのこだわりウェディングを叶える「55周年記念コース＜つむぎ＞」を勝手にお伝えして参ります!!

❀オードブル

フォアグラのムースと地産野菜のアコンパニュエ

フォアグラとはガチョウやアヒルの脂肪肝の事

言葉だけ聞くと美味しいのかと思われるかもしれませんが…「キャビア」や「トリュフ」と共に世界三大珍味になっています!!

近年その飼育方法でいろいろ物議を醸してはおりますがハレの日にはもってこいの食材なのです

ちなみに「アコンパニエ」とは添える・付けあわせるという意味です!!

❀造里

海鮮三種の祝い盛り

～真鯛･紋甲烏賊･鮪小角造里･鰻ざくグラス飾り～

新鮮なお刺身をジュレで味わう一品

三重県発祥の酢の物「うざく」

名前の由来は「鰻をザクザク切ったもの」なんだそう…意外にユニークなネーミングでしたね!!

❀スープ

シャンピニョンのクリームスープ

ローストベーコン添え　トリュフの香り

濃厚でコクのあるクリームスープで胃を優しくコーティングします❀

シャンピニオンとはフランス語で「マッシュルーム」の事…世界で最も食べられているキノコと言われています

ローストベーコンと共にスープのアクセントとなる「トリュフ」

フランスの美食家ジャン・アンテルム・ブリア=サヴァランは「キッチンのダイアモンド」と呼びました

紀元前16世紀ギリシャ・ローマ時代に登場し14世紀のフランスにて世界へと広がりました!!

トリュフの捜索には豚が使用されていましたが近年では訓練された犬が活躍しています

マッシュルームとトリュフの香り高いスープとなっています

❀魚料理

甘鯛の岩塩うろこ焼き　旬野菜添え

岩塩とは海底が地殻変動のため海水の塩分が濃縮したものです

海水が化石化したもので大昔の海水が長い年月をかけて作られた丸みや旨味があるのが特徴です!!

❀肉料理

グレインビーフのステーキ

クーリポテトとソースグラスビアン

グレインビーフを最高の焼き加減で仕上げたステーキ

熟成したハムと滑らかなポテト、肉汁を見つめて濃縮させたグラスビアンソースがたまらない一品です!!

❀デザート

ブランマルジェとフルーツエトワール

「ブランマンジェ」とはフランス語で白い食べ物を意味します

「アーモンドの豆腐」と呼ばれアラビア人がアーモンドと砂糖で作ったのが始まりとされています!!

いかがだったでしょうか!?!!??!

次回もお楽しみに❀

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