みなさんこんにちは！

群馬県太田市の結婚式場　ティアラグリーンパレス

新米プランナーの里見朋香です(^o^)/

最近、夕立が激しくなってきましたね(´･ω･`)

里見は雷が苦手なので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも(･´ω`･)困ｯﾀﾅｧ…となっております

さて本日は「披露宴での演出の意味」をご紹介させて頂きます！

皆さんは披露宴に行う演出をどのように決めていますか(*´-ω･)

演出の一つ一つにはしっかりと意味があります

最初にご紹介するのでは「餅つき」です。

お餅つきには「永いお付き合い」という意味があるそうです。（お餅をつきあうことから）

派生して

・永いお付き合い

・粘り強い夫婦

・お米一粒づつが一つにまとまることから「家族・縁の融合」

・皆で取り組むことから「みなさんとのご縁をしっかり結ぶ」

そんな意味があるそうです。

餅つきは新郎新婦様だけでなく

会場にいる全てのゲストに楽しんで頂ける演出でもあります

まさしく結婚式にふさわしい演出ですね₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾ 

次にご紹介するのは「鯛の塩釜開き」です！

鯛は縁起物であった事から戦の前に食事として　　　　　　　　提供されることも多かった食材です

しかし、海産物のため鮮度がすぐに落ちてしまうというリスクがあります。

そのため、冷蔵庫などがない時代でも鯛のうまみを損なわないように、新鮮な状態の鯛を丸ごと塩で包んで蒸し焼きしたというのが由来となっています🐟⊂(´ω`⊂ )

鯛と塩という少ない素材ながら、　　　　　　　　　　　　　　余分な水分が抜けてギュッと旨みが濃縮=͟͟͞͞⊂( ’ω’ )=͟͟͞͞⊃

演出としてだけではなく、料理としても楽しむ事が出来ます！

写真映えも気になりますが結婚式にふさわしい意味で　　　　　演出を決めるのもいいのではないでしょうか？

宮の森迎賓館ティアラグリーンパレス
群馬県太田市細谷町１番地
電話：0276-32-2111
フリー：0120-32-4122
メール：tiara@kanmuri.com