神職の菊地晴紀です。今更かもしれませんが皆さん、あけましておめでとうございます！

平成２９年も皆さんにとってよい１年となりますように♪心よりご祈念申し上げます！どうぞよろしくお願い致します♪

さて本日、１月２０日は平成２９年の大寒（だいかん）でございます。これは昔の人が１年を２４等分してその区切りと区切られた時間に名前を付けることで、季節を表そうとした工夫「２４節気」のなかで、冬の最後にあたる節気をいいます。春分や秋分も２４節気の一つであり祝日にもなっていますね！

また、小寒（平成２９年は１月５日）から大寒までを「寒」といい、１年で一番寒さが厳しくなる時期をさすみたいです(*ﾟｰﾟ)

１年で一番寒いこの時期の水は雑菌も少なく体によいといわれ、寒の水で作られた醤油や酒は腐らないといわれているようです♪

長期保存の必要な醤油等を造るのには適した水ということですね！味わいもよいことから美味しい酒を造るのにも適していると考えられます。

しかし１年で一番寒いという事は、見方を変えればこれから徐々に暖かくなっていくという事でもありますね♪

気が付いた頃にはあっという間に春がやって来そうです(ﾟ▽ﾟ*)とはいえまだ寒い日が続くでしょうから、皆さんも体調管理には十分お気を付け下さい。